أطلق اللواء دكتور عبد الفتاح سراج، محافظ سوهاج، اليوم، إشارة البدء لموسم عصير القصب لعام 2025، خلال زيارته لمصنع سكر جرجا، حيث تفقد خطوط الإنتاج ومراحل التصنيع، وذلك بحضور الدكتور محمد عبد الهادي، نائب المحافظ، والكيميائي صلاح فتحي، العضو المنتدب التنفيذي لشركة السكر والصناعات التكاملية، وعاطف الصمطي، رئيس مركز ومدينة جرجا.

وخلال الجولة، تابع المحافظ عمليات الإنتاج بدءًا من التفريغ الميكانيكي والعصر، مرورًا بالتسخين والمعالجة، وصولًا إلى التعبئة، مؤكدًا حرص الدولة على دعم الإنتاج المحلي لمحصول القصب، لما له من أهمية استراتيجية في العديد من الصناعات، من السكر والعسل الأسود إلى الأعلاف والأسمدة والأخشاب، فضلًا عن توفيره آلاف فرص العمل.

من جانبه، أكد الكيميائي صلاح فتحي أن محصول القصب يعد مادة أساسية في عدة صناعات، مشيرًا إلى أن شركة السكر والصناعات التكاملية، التي تأسست عام 1868، تضم ثمانية مصانع على مستوى الجمهورية، كان آخرها مصنع جرجا الذي بدأ إنتاجه عام 1984.

وأضاف أن المصنع يضم 950 عاملًا، ويحتوي على مدينة سكنية متكاملة تشمل مسجدًا، وحضانة، ومعهد تكنولوجيا السكر، لافتًا إلى أنه يتم عصر نحو 6400 طن من القصب يوميًا، مع توقعات بإنتاج 41 ألفًا و200 طن من السكر هذا العام.